Wenso 
Amokschläfer
Dabei seit: 25.02.2002
Beiträge: 1.715
Herkunft: Hessen
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| Handkäs' mit Musik |
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Huhu,
hier mal ein typisch hessisches Gericht:
Handkäs' mit Musik
Man benötigt für eine Person:
1 Rolle Handkäse (meist 4 Stück)
2 Zwiebeln
6-8 EL Essig
3-4 EL Öl
Ein bisschen Wasser
Salz, Pfeffer und Kümmel zum Würzen
Den Handkäse und die Zwiebeln würfeln und in eine Schüssel geben.
Öl, Essig und Wasser hinzugeben, dazu nach belieben Salz, Pfeffer und Kümmel verwenden zum weiteren Würzen.
Der Handkäs' mit Musik ist dann zwar schon fertig, aber am besten schmeckt er meiner Meinung nach, nachdem er für ein paar Stunden abgedeckt im Kühlschrank war (evtl. über Nacht).
Im Kühlschrank hält sich der Handkäs' mit Musik auch ein paar Tage nach der Zubereitung!
Als Beigabe empfehle ich Butterbrote und wers ganz hessisch mag der kann dabei noch Apfelwein trinken 
Guten Appetit!
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