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Geschrieben von Wenso am 19.07.2007 um 22:19:

  Handkäs' mit Musik

Huhu,
hier mal ein typisch hessisches Gericht:
Handkäs' mit Musik

Man benötigt für eine Person:
1 Rolle Handkäse (meist 4 Stück)
2 Zwiebeln
6-8 EL Essig
3-4 EL Öl
Ein bisschen Wasser
Salz, Pfeffer und Kümmel zum Würzen

Den Handkäse und die Zwiebeln würfeln und in eine Schüssel geben.
Öl, Essig und Wasser hinzugeben, dazu nach belieben Salz, Pfeffer und Kümmel verwenden zum weiteren Würzen.

Der Handkäs' mit Musik ist dann zwar schon fertig, aber am besten schmeckt er meiner Meinung nach, nachdem er für ein paar Stunden abgedeckt im Kühlschrank war (evtl. über Nacht).
Im Kühlschrank hält sich der Handkäs' mit Musik auch ein paar Tage nach der Zubereitung!

Als Beigabe empfehle ich Butterbrote und wers ganz hessisch mag der kann dabei noch Apfelwein trinken


Guten Appetit!

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Geschrieben von 1012178 am 19.07.2007 um 22:44:

 

Warum mit Musik? Ergibt das so schöne Musik als wenn man Böhnchen gegessen hätte?

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Geschrieben von hotspot am 20.07.2007 um 00:44:

 

Bei einem guten Handkäs mit Musik kommt hinterher ein ganzes Orchester bei raus

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Geschrieben von Wenso am 20.07.2007 um 10:37:

 

Zitat:

Original von 1012178 Warum mit Musik? Ergibt das so schöne Musik als wenn man Böhnchen gegessen hätte?

Zitat:

Original von hotspot Bei einem guten Handkäs mit Musik kommt hinterher ein ganzes Orchester bei raus

Je nachdem wieviel Zwiebeln man dabei gibt, könnte man fast an ein Orchester denken

MfG Wenso