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Geschrieben von AMJ49hw am 27.03.2005 um 21:28:

Russischer Hackfleischtopf

8) ... etwas neues ???

Zutaten: 2 große Zwiebeln
1 EL Öl
1 EL Butter
500 g gehacktes Rindfleisch
1 Stange Lauch
5 EL Tomatenpüree
1/4 l Bouillon
1 EL Senf
1 TL milder Paprika
1 TL Salz
1/4 l saure Sahne

Zubereitung: Die gehackten Zwiebeln kurz in ÖL und Butter in einem
Brattopf dünsten. Dann die Hitze erhöhen, das Hackfleisch
in den Topf geben und mit einer großen Holzgabel rühren,
bis das Fleisch leicht braun ist.
Bei schwacher Hitze den geputzten, in Streifen geschnittenen
Lauch, Tomatenpüree, Bouillion, Senf und Gewürze
nach geschmack zugeben.
Etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze dünsten, häufig
umrühren. Die saure Sahne kurz vor dem Servieren darübergießen.


Heiß servieren mit gekochten Nudeln oder Reis.



Bon Appetit

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Geschrieben von butsch am 08.04.2005 um 17:59:

 

das essen ist einfach göttlich beim letzten mal habe ich soviel davon gegesen das mir richtig schlecht war und ich den nächsten tag nichts mehr gegessen habe :

is echt super lecker das gericht